Ne Öğrendim !

''İtalya'da ne öğrendim? Mutfağınızı sevmeyi. Futbol adına bir bok öğrenmedim.''
Jose Mourinho (Aralık 2009)

''Hergün kendini geliştiren bir teknik direktörüm.İki yıl İtalya'da çalıştım ve İtalyan Futbolundan çok şey öğrendim.İtalyan Ligi zor bir lig çünkü muhteşem oyuncuları ve çok iyi teknik direktörleri var.
Bugün daha zengin ve daha iyiyim, çünkü iki yılı İtalya'da geçirdim.Dünya ve Avrupa Şampiyonu bir ülkede.Umarım aynı şeyleri İspanya'daki maceramı bitirdiğimde de söyleyebilirim.''
Jose Mourinho (Mayıs 2010)